[ad_1]
Bumbu dapur sangat dibutuh dalam mengolah masakan. Tanpa bumbu dapur, masakan akan terasa hambar.
Bumbu dapur yang terdiri dari bawang, kunyit, jahe, dan lain-lain mempunyai sebutan yang berbeda pada setiap daerah, lho. Seperti dalam bahasa Makassar, nama-nama bumbu dapurnya pun berbeda, namun tetap mudah dihafal.
Yuk, cari tahu sepuluh kosakata bumbu dapur dalam bahasa Makassar di bawah ini.
1. Selain warna yang dihasilkan menarik, kunyi atau kunyit dapat menghilangkan bau amis pada masakan berbahan dasar ikan, lho
2. Menggunakan marica atau merica dalam masakan akan membuat tubuh menjadi hangat
3. Bentuknya hampir sama dengan merica, namun katumbara atau ketumbar memiliki ukuran yang lebih kecil dan berwarna terang
4. Lasuna eja yang dalam bahasa Makassar berarti bawang merah ini selalu hadir dalam setiap masakan
5. Jika bawang merah adalah lasuna eja, dalam bahasa Makassar bawang putih disebut lasuna kebo, lho
6. Sapiri berarti kemiri dalam bahasa Makassar. Bumbu dapur ini akan membuat tekstur makanan berkuah lebih kental dan creamy
7. Biasa dimemarkan terlebih dahulu sebelum digunakan, laja atau lengkuas akan memberikan aroma lezat pada olahan masakan yang kamu buat
8. Jahe memiliki bentuk yang hampir sama dengan lengkuas. Nah, kalau dalam bahasa Makassar jahe biasa disebut passe atau laiya
9. Sereh dalam bahasa Makassar biasa disebut sarre. Bumbu dapur satu ini dapat memberi aroma pada makanan karena mengandung minyak atsiri
10. Dalam bahasa Makassar kaloa merujuk pada keluwek. Bumbu dapur ini berasal dari biji buah buah keepayang yang beracun
Itulah sepuluh kosakata bumbu dapur dalam bahasa Makassar. Mudah untuk diingat dan dihafal, kan? Dari urutan di atas, mana yang sudah kamu hafal?
[ad_2]
Sumber: Berita ini telah tayang di situs idntimes.com, klik link disini!
