[ad_1]
Tahun baru merupakan salah satu hari yang paling ditunggu-tunggu oleh banyak orang di seluruh dunia. Malam yahun baru juga menjadi hari berkumpulnya semua anggota keluarga yang mungkin selama satu tahun jarang berjumpa karena kesibukan masing-masing.
Dan momen berkumpulnya semua anggota keluarga ini biasanya akan diadakan makan besar bersama seluruh anggota keluarga. Dan berikut ini ada resep pastel kentang panggang yang bisa menjadi salah satu sajian makanan yang bisa kalian coba untuk makan bersama keluarga saat tahun baru nanti.
Jika kalian penasaran bagimana cara membuatnya di rumah, kalian bisa simak langkah-langkahnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Bahan-bahan :
- Kentang 500 gram, kukus lalu haluskan
- Susu bubuk 25 gram
- Keju cheddar 25 gram, parut
- Garam secukupnya
- Margarin 2 sdm
- Telur ayam 1 butir, kocok
- Gula pasir 1/2 sdt
- Merica bubuk secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Cup alumunium foil 8 buah
Bahan isian :
- Daging sapi cincang 75 gram
- Daun bawang 2 batang, iris tipis
- Kapri 20 buah, iris serong tipis
- Merica bubuk secukupnya
- Pala bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- Bawang merah 4 butir, iris tipis
- Wortel 100 gram, potong dadu, rebus
- Kecap manis 3 sdm
- Tepung terigu 1 sdm
- Minyak goreng 2 sdm
2. Campur kentang halus dan bahan-bahan lainnya
Pertama-tama masukkan kentang halus, margarin, susu bubuk, telur, keju parut, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, dan garam ke dalam mangkuk atau bowl.
Kemudian aduk-aduk dan campur semua bahan-bahan tadi hingga tercampur dengan rata. Kalau sudah, sisihkan adonan kentang sebentar.
3. Membuat bahan isiannya
Panaskan 2 sdm minyak goreng di wajan, setelah panas masukkan bawang merah lalu tumis hingga harum. Setelah itu masukkan daging sapi cincang, aduk-aduk dan tumis hingga daging berubah warnanya menjadi agak kecoklatan.
Setelah berubah warnanya, tambahkan daun bawang, merica bubuk, pala bubuk, kecap manis, garam, wortel, dan kapri, aduk sebentar agar rata. Lalu masukkan tepung terigu dan masak hingga kalis. Angkat.
4. Panggang adonan di dalam oven hingga matang
Masukkan adonan kentang ke dalam papping bag, lalu semprotkan adonan ke dalam cup alumunium foil atau bisa menggunakan pinggan tahan panas. Selanjutnya masukkan adonan isi secukupnya di atas adonan kentang, lalu tutupi atasnya dengan menggunakan adonan kentang lagi.
Lakukan sampai semua adonan dan isiannya habis, lalu masukkan ke dalam oven. Panggang adonan di dalam oven bersuhu 160°C selama kurang lebih 30 menit atau hingga adonannya matang.
5. Angkat dan sajikan
Setelah matang, keluarkan dari dalam oven dan sajikan pastel kentang panggang selagi hangat.
Resep pastel kentang panggang di atas sangat gurih dan pastinya nikmat sehingga cocok banget kalau dimakan bersama-sama dengan keluarga saat tahun baru nanti. Selamat mencoba.
[ad_2]
Sumber: Berita ini telah tayang di situs idntimes.com, klik link disini!
